Biolandhonig von der Stadtimkerei Schröder in Erfurt
Inhaber: Oliver Schröder

Garantiert regional! Garantiert ökologisch! Garantiert einzigartig!

 
Lassen Sie mich Ihnen kurz vorstellen.

Bereits als ich mit der Bienenhaltung begonnen hatte, habe ich nach den EG-Biorichtlinien gearbeitet und konsequenterweise im Jahr 2011 auf die ökologische Betriebsweise auf Basis der Bioland-Richtlinien erfolgreich umgestellt. Derzeit nutze ich meine Bienenstände in Marbach, im Willroder Forst, und dem Steigerwald. Also Standorte, welche sich in und in der unmittelbaren Umgebung von Erfurt und vorzugsweise in der Nachbarschaft ökologisch bewirtschafteter Flächen befinden.

Auf die Wanderung mit meinen Bienenvölkern in verschiedene Trachtgebiete, um spezielle Sortenhonige zu gewinnen, verzichte ich generell. Ich vertrete die Meinung, dass ein wiederholtes Verbringen der Völker über das Jahr an verschiedene Standorte nicht dem natürlichen Wesen der Bienen entspricht. Meine Bienenvölker verbleiben daher, auch im Interesse des Tierwohls, ganzjährig auf ihrem angestammten Stellplatz.

Die Verarbeitung des naturbelassenen Honigs erfolgt von der Entdeckelung und Schleuderung der Honigwaben über das Rühren des Honigs bis hin zum Abfüllen in die Honiggläser in Handarbeit.

Zum Verkauf stehen ausschließlich Produkte aus eigener Herstellung.

Ihre Stadtimkerei Schröder

Oliver Schröder